bent elislam
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اهلا ومرحبا بكم فى.......منتدى روز منتدى مسلم
نرجو ان تدخل المنتدى ونتشرف بدعوتك معنا
فنرجومنك إن كنت زائر أوصل كده لحد باب المنتدى وسجل عشان نتشرف
بعضويتك ولك منا جزيل الشكر
bent elislam
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اهلا ومرحبا بكم فى.......منتدى روز منتدى مسلم
نرجو ان تدخل المنتدى ونتشرف بدعوتك معنا
فنرجومنك إن كنت زائر أوصل كده لحد باب المنتدى وسجل عشان نتشرف
بعضويتك ولك منا جزيل الشكر
bent elislam
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


(منتدى لأحلى شباب وبنات المنصوره ومصر كلها)
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
مرحبا بجميع اعضاء المنتدى اهلا وسهلا بكم ..............فى منتدى روز منتدى مسلم فى هذا المنتدى كلنا عائله واحده
HTML
نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
بنت الاسلام
كيف تطلب الستيك I_vote_rcapكيف تطلب الستيك I_voting_barكيف تطلب الستيك I_vote_lcap 
ممدوح السروى
كيف تطلب الستيك I_vote_rcapكيف تطلب الستيك I_voting_barكيف تطلب الستيك I_vote_lcap 
bero
كيف تطلب الستيك I_vote_rcapكيف تطلب الستيك I_voting_barكيف تطلب الستيك I_vote_lcap 
نور
كيف تطلب الستيك I_vote_rcapكيف تطلب الستيك I_voting_barكيف تطلب الستيك I_vote_lcap 
نور الايمان
كيف تطلب الستيك I_vote_rcapكيف تطلب الستيك I_voting_barكيف تطلب الستيك I_vote_lcap 
محمد سعيد
كيف تطلب الستيك I_vote_rcapكيف تطلب الستيك I_voting_barكيف تطلب الستيك I_vote_lcap 
ام معاذ
كيف تطلب الستيك I_vote_rcapكيف تطلب الستيك I_voting_barكيف تطلب الستيك I_vote_lcap 
hamza
كيف تطلب الستيك I_vote_rcapكيف تطلب الستيك I_voting_barكيف تطلب الستيك I_vote_lcap 
esamm2
كيف تطلب الستيك I_vote_rcapكيف تطلب الستيك I_voting_barكيف تطلب الستيك I_vote_lcap 
قلب طيب
كيف تطلب الستيك I_vote_rcapكيف تطلب الستيك I_voting_barكيف تطلب الستيك I_vote_lcap 
المواضيع الأخيرة
» نبات السعد
كيف تطلب الستيك I_icon_minitimeالإثنين مارس 27, 2017 10:52 pm من طرف بنت الاسلام

» أسباب ثقل الجهاز+ الحلول مع معلومات تهمك ( بدون برامج )
كيف تطلب الستيك I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 11, 2013 2:52 pm من طرف bero

» اذكار الصباح والمساء
كيف تطلب الستيك I_icon_minitimeالخميس أغسطس 08, 2013 2:35 am من طرف بنت الاسلام

» ماهو الفرق بين المغفرة والعفو ؟؟ فى (اللهم انك عفو تحب العفو فااعفو عنا )
كيف تطلب الستيك I_icon_minitimeالخميس أغسطس 01, 2013 1:38 am من طرف بنت الاسلام

» من تربية الله لك ؟؟
كيف تطلب الستيك I_icon_minitimeالخميس أغسطس 01, 2013 1:37 am من طرف بنت الاسلام

» مقتطفات اعجبتنى
كيف تطلب الستيك I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 16, 2013 2:55 pm من طرف بنت الاسلام

» قصه قلم رصاص .... بقلم باولوكويليو
كيف تطلب الستيك I_icon_minitimeالإثنين يوليو 15, 2013 3:47 pm من طرف بنت الاسلام

» لكل من يريد تقوية مستواه فى اللغه الانجليزيه
كيف تطلب الستيك I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 5:20 pm من طرف بنت الاسلام

» تعلم المحادثة الانجليزية: موقف الحافلات
كيف تطلب الستيك I_icon_minitimeالأحد مارس 10, 2013 8:20 pm من طرف بنت الاسلام

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم


 

 كيف تطلب الستيك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت الاسلام
( آ‘ميـــــرٍة المـــوقـــع)
( آ‘ميـــــرٍة المـــوقـــع)
بنت الاسلام



كيف تطلب الستيك Empty
مُساهمةموضوع: كيف تطلب الستيك   كيف تطلب الستيك I_icon_minitimeالجمعة مارس 12, 2010 9:23 pm


الموضوع هذا اهداء
مني لعشاق الستيك مثلي






كيف تطلب الستيك



كثير من الشعب السعودي يحب
اللحم كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0, واذا راح للمطاعم يشتهي يطلب ستيك .
طبعًا يجلس الواحد يقلّب في المنيو ويشوف أنواع الستيك الكثيرة ويحتار وش يطلب
,
أساسًا البعض يقول كله لحم وش الفرق بالله كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0, واذا رسى له على نوع ستيك
وسأله الويتر كيف تبي طريقة الطبخ ؟! , يفك فمه ويقول أنت وش تنصحن ؟! كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

المهم .. يوم شفت الوضع السيء عند البعض وليس الكل كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0, قلت بنزل هالموضوع
اللي يشرح أنواع قطع الستيك , والفروقات بين طرق الطبخ وكيف يأثر هذا كله على
طعم الستيك !

* *

كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

أول شي نشوف هنا شكل البقرة ومن وين ياخذون قطع اللحم كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0, كل جزء مبين عليه
الـ Cuts ومن وين ياخذونها من أي جزء .. الـ Sirloin
والـ Rib واضحين , والباقي بوضحه
بعد شوي كل واحد على حدة ان شاء الله كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

* *


أنواع الستيك /

طبعًا الستيك أنواعه كثييرة , وتعتمد على البلد والأنواع اللي دارجة فيه وتلقى
قبول من الزباين !
بالنسبة لـ عندنا واللي موجود بـ مطاعمنا من خلال تجربتي لقيتها تقريبًا 4
أنواع , راح أخذها
كل واحد لحال .. وأشرح وش وضعه بالضبط ويفرق عن الباقين بـ ايش كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

,

Sirloin Steak

كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

شحم قليل والنكهة موجودة , السيراليون هو الأكثر رواج عندنا بالسعودية , ميزته
أن سعره
عادةً يكون أقل من الباقين وبنفس الوقت فيه نكهة , والنكهة طبعًا جاية من
الشحم اللي فيه كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0
وزن السيراليون بالعادة معقول ومُشبع لـ الشخص الجوعان .. وسعره بعد يكون
معقول جدًا .
طبعًا لو ترجعون لصورة البقرة بتشوفون من وين ينأخذ السيراليون وعادة ياخذونه
من فوق .

بـ اختصار لو ما تبي تتعب راسك , اطلب هذا وأنت مرتاح كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0, لأنه فيه شوي من كل شي .


Tenderloin Steak ,
Fillet Mignon


كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

التيندرلوين أو الفيليه منيون , حطيتهم كلهم في نوع واحد لأنهم تقريبًا نفس
الشي .. ميزة
هالنوع أنه بدون شحم ! .. اللحم يجي طري مررة وهو الاختيار الصحي دايم كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0, بس لو نرجع
مرة ثانية لصورة البقرة اللي فوق وندور عن المكان اللي ياخذون منه التندرليون
بنلقاه صغير
وهذا اللي يسبب أن هالنوع بالعادة يكون غالي ! , & شي ثاني لازم تنتبهون
له وتعرفونه كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0
أنه هالنوع بالعادة يجي وزنه أخف من باقي الستيكات .. لأن الشحم هنا ما ياخذ
مساحة وبحالة
الفيليه منيون يكون شكل اللحم دائري وتجي القطعة صغيرة وبالعادة ما تشبّع
الناس الجوعانة كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

يعني لو تبون شي صحّي & بدون شحم , وبنفس الوقت انتم مب جوعانين مرة كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0, اختاروا هذا كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0


T-Bone Steak

كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

من اسمه واضح وش فيه كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0, فيه عظمة على شكل حرف T
, وعلى أجنابها فيه اللحم ..
وطبعًا موجود شحم بهالنوع , ميزة هالستيك بـ وزنه الكبير عادةً وكمية اللحم
الكبيرة اللي فيه !
هذا النوع هو المُفضل للناس اللي تقدّر الستيك لأن طعم اللحم اذا انطبخ يصير
بطل كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0,
ولكن بنفس الوقت للي مهب راعين ستيك ما يجوز لهم مرة لأن تقطيعه مشوار والعظم
يسوي زحمة كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0
سعره غالي بالعادة وهذا شي طبيعي بسبب وزنه الكبير مقارنة بباقي الانواع .

اللي يبي يطلب هذا يا يكون مجربه قبل أو جوعان ووده يضرب بـ لحم صدقي كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0


Rib Eye Steak

كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

هذا هو أكثر الأنواع شحم , وبالتالي الأقوى بالطعم .. طبعًا هالنوع ما راح
يجوز الا للناس
اللي تحب طعم اللحم اذا انطبخ مع الـ Fat
, ومتداول في أمريكا كثيير ويعشقونه هناك كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

,


* *

أنواع الطبخ /

الأنواع تتراوح بين Rare (( ني كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0)) و Well Done (( مطبوخ )) , بس بما أن محد
يحب الني وهالأمور اللي مالها داعي , بـ أختصر السالفة وبحط الـ 3 أنواع
المهمة ..

Medium

كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

مثل ما أنتم شايفين بالصورة كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0, هذا هو الميديم .. الطبخ يكون نص استواء , من الداخل
بيكون لون اللحم وردي ومن برى بني , وقت الأكل بيكون الطعم Juicy شوي ومهب ناشف .

Medium Well

كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

نفس الشي نرجع ونشوف الصورة كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0, هذا بين النص استواء والمستوي , بالنسبة لي هو
أطلق شي كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0, يجي اللحم طري من جوى بس بنفس الوقت مطبوخ وما يوجع البطن كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0
يعني اذا رجعت البيت ومع البيبسي الأكل يتهضم ومهب يجلس على قلبك , الخيار
الممتاز كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

Well Done

كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

مطبوخ بالكامل , مشكلته أنك ما تضمن المطعم ممكن بكل سهولة يحرقونه لك من
الأطراف
ويصير ناشف وتتغصبه كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0, ما أفضله أنا أبدًا لكن يمكن للناس اللي ما تحب الستيك
او اللي تحب الأكل مستوي يكون هذا الخيار الأضمن , مشكلته بعض الاحيان يكون
ناشف .

* *

Steak Sauces

كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0

أنواع الصوصات كثيرة , لكن هالنوعين أبرزها كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0, الـ A1 موجودة بـ أمريكا ومنتشرة
هناك , اما الـ HP هذي في بريطانيا .. بالنسبة لي أفضل الـ
A1 , الثانية ما خشت مزاجي كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0
ريحتها أساسًا تكرم النعمة مدري وشلون , وطبعًا لا مانع من حركاتنا والشطة
والليمون والكتشب كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0


,


وبس كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0, هذا الموضوع على السريع عن الستيكات وأنواعها وأنواع الطبخ .
جتني هالفكرة وقلت تغيير عن مواضيع القسم التقليدية والتقارير , أسوّي موضوع
ينفعكم
من جد بدل الحش بالمطاعم كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0.. ان شاء الله يكون جازلكم كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0




<table style="width: 100%;" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">
<tr>
<td style="padding: 0cm; width: 100%;" width="100%">
</td>
<td style="padding: 0cm;" valign="bottom">
</td>
</tr>
</table>






كيف تطلب الستيك ?ui=2&ik=bb5e893780&view=att&th=1274cbc4225212c4&attid=0
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيف تطلب الستيك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
bent elislam :: اقســـــ حـــــواء ـــــــام :: فــنــون الــطــبــخ-
انتقل الى: